Kinderen moeten meer groenten en fruit per dag eten

Duizenden kinderen zouden risico op kanker lopen omdat ze iedere dag te weinig fruit en groente eten. Dit blijkt uit onderzoek van het World Cancer Research Fund. Slechts een vijfde van de kinderen zou genoeg fruit en groente eten. Een zorgelijk verschijnsel vindt voedingsdeskundige Nathalie Winn van het WCRF, omdat het belangrijk is dat kinderen zo vroeg mogelijk gezonde eetgewoontes aanleren. Volgens kanker-deskundigen verlaagt het eten van 'vijf per dag' duidelijk het risico op kanker, zoals darmkanker.

Nathalie Winn hoort vaak dat ouders het moeilijk vinden om hun kinderen te interesseren in het eten van fruit en groente. Het WCRF heeft daarom de website 'Great Grub Club' gemaakt, waarop ouders ideeën kunnen opdoen hoe je gezonde eetgewoontes leuk kunt maken. Zoals fruitsalades als snack of toetje, veel mooi gekleurde groentes gebruiken en in plaats van chips, rauwe groentes in een sausje dippen.  

Bron: De Telegraaf

Publicatiedatum: 11-5-2010